マルビルくんが、大阪マルビル各店を毎月1店訪問して、お店の人にお話を伺い、お得な情報や特典まで頂いてきちゃう、『今月のおすすめ店』。
今月のマルビル君は大阪マルビル地下2階レストランフロアに2010年2/7(日)にOPENしたばかりの【旬魚・串揚げ居酒屋 咲くら】に行ってきました。
「旬魚・串揚げ居酒屋 咲くら」は同じフロア内の人気店「和食居酒屋 咲くら」の系列店。
「専門店ほど堅くなく、立ち飲み居酒屋ほどくだけずに・・・」をコンセプトに、旬の魚料理とこだわり串揚げをお楽しみいただけるお店です。
平均予算は3,000円とリーズナブルな価格設定。コースで食べる串揚げではなく、串揚げも旬魚もその他メニューも、いろいろ召し上がっていただける居酒屋さんです。
「串揚げ」には「油」「揚げ衣」「ソース」にこだわり素材を使用。
「油」はコレステロールを下げるオレイン酸を多く含んだ「キャノーラ油」と、独特な芳香と甘味をもった「パームオレイン油」をブレンドしています。
「揚げ衣」は卵と長芋を混ぜ合わせた生地を厳選した生パン粉で包み素材の美味しさを一気に閉じ込めます。
「ソース」はりんご・玉葱・トマト・生姜などを熟成させた「フルーツソース」と香辛料を効かせた「スパイスソース」を配合し、仕上げに昆布で旨味たっぷりに仕上げています。あっさりとした味わい、サクッと軽い仕上がりなので沢山お召し上がりいただけるのが「咲くら」串揚げの特徴です。
おすすめは「プレミアム九本盛り」1,800円。豚ロースの長芋梅紫蘇巻き・漬け鮪・車海老・グリーンアスパラ・豚ヘレ・牛・旬魚・蓮根・玉葱の特選素材の内容です。串揚げは単品でもご注文いただけます。
また、「旬魚」は、日々入荷の新鮮なお魚をお造り・煮魚・焼き魚に・・・和の職人さんの料理をお楽しみいただけます。その他、居酒屋メニューも充実。名物！「咲くら自慢のどて焼き」480円や、「京風だし巻き」680円、「ピリ辛手羽先揚げ」680円・・・など。
ドリンクの種類も豊富♪ 店内は、女性の方も安心してご来店いただける雰囲気です。
ランチタイム(11：30～L.O.14:00)の人気メニューは、「チキン南蛮定食」750円。自家製タルタルソースと、ボリューム満点のサクサクチキンの相性が抜群の定食です。サラダ・漬物・ご飯・味噌汁付き。(ご飯・味噌汁は御替りＯＫです)
その他、咲くら名物！「串揚げ定食」などもおすすめです。
串揚げと旬魚、両方にこだわった「咲くら」料理のお料理を、是非お召し上がりにご来店ください。
〔ご利用のご案内〕
ＴＥＬ06-6341-5860
営業時間
月～土 11:30-15：00(L.O.14：00)
17：00-23：00(L.O.22：00)
日・祝 11:30-15：00(L.O.14：00)
16：00-23：00(L.O.22：00)
※表示料金は全て税込です。
2010年2月25日～3月31日まで有効のニュースレター限定の特典をいただきました。当日ニュースレターのプリントアウトまたは携帯画面をご注文時にご提示いただければ、OK。
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B2F 旬魚・串揚げ＆ワイン
咲くら
「専門店ほど堅くなく、立ち飲み居酒屋ほどくだけずに・・・」をコンセプトに、旬の魚料理、こだわり串揚げや、居酒屋メニューを気軽にお楽しみください。